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      滾揉機



      產品介紹:  
        真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,使肉產品在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小做往復運動,改善了肉組織的效果。
      1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味
      2、增強肉的結合力,提高肉的彈性
      3、保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口
      該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料、輔料、淀粉等與肉體蛋白質互為溶合,增強肉的結著力、繒強產品彈性改善制品的切片性,防止切片時產生破碎,以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。
      設定滾揉總時間、連續滾揉或間歇滾揉間歇時間,滾揉同時抽真空反轉滾揉;正轉出料。
      該設備廣泛應用于肉類、調味品、蔬菜、等食品企業。

      產品明細:  
      產品名稱:滾揉機
      類  別:機械五金 食品、飲料加工設備
      地  區:山東 濰坊
      等  級:一級
      參考價格:15000
      認  證:SO9001
      規  格:
      供貨數量:100
      供貨能力:
      發布日期:2018-11-05 10:12:22
      有 效 期:長期有效
      發布用戶:jiayeshipinjixie
      發 布 IP:39.69.44.221

      公司名稱:諸城市嘉業食品機械
      電  話:5366556786
      傳  真:
      地  址:山東省諸城市興華西路加氣站北300米
      聯  系:王總
      公司網站:http://www.jiayesd,com seo
      電子郵箱:[email protected]
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      [參考圖片]


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